8月11日，?？谑械诎伺屑壏俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人名單正式公布，由新海府、瓊山區(qū)文化館聯(lián)合申報的海南新海府餐飲管理有限公司陳益晨大師，憑借傳統(tǒng)技藝類——“海南煎堆制作技藝”成功入選，榮獲?？谑械诎伺屑壏俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)“海南煎堆制作技藝”代表傳承人”稱號！海南煎堆，作為瓊島特色小吃，其制作技藝歷史悠久，工藝獨特，是節(jié)日敬神祈福、老人賀壽、建房上梁、孩子滿月招待客人的吉祥食品，深受海南人喜愛...

8月3日，以“兩岸一家親 廚藝連著心”為主題的2025首屆海峽兩岸（海南）廚藝美食產(chǎn)業(yè)大會在海南省海口市盛大開幕。本次大會由海南省烹飪協(xié)會、臺灣餐飲業(yè)聯(lián)盟共同主辦，旨在發(fā)揮美食在兩岸經(jīng)濟文化交流中的紐帶作用，探討瓊臺兩地餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，助力兩岸烹飪技藝交流、傳承與發(fā)展，增強兩岸文化互鑒和認同。來自瓊臺兩地300余位政工商學界嘉賓參加本次大會。全國政協(xié)常委、臺盟中央副主席、臺盟海南省委會主...

2025年6月19日下午，海南省烹飪協(xié)會第40期瓊菜廚藝聯(lián)盟交流活動在瓊海市福小官·溫泉鵝（琴旺店）舉辦。本次交流活動設置一道規(guī)定菜品“筍殼魚或其他魚類”、一道自選菜品項目。新海府、福小官、瓊菜王、海南大院、瓊菜人家、昌隆餐飲等各企業(yè)名師大廚齊聚一堂，在廚藝比拼、菜品展示與經(jīng)驗交流中各顯神通、互相學習，為海南飲食文化的傳承與創(chuàng)新注入新活力。海南省烹飪協(xié)會執(zhí)行會長曹仲平，主席團主席、海南良昌飲...

6月15日至19日，由海南省旅文廳主辦、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會承辦的“香飄獅城·情系海南”2025新加坡海南美食文化推廣周在新加坡隆重舉行，海南知名餐飲企業(yè)新海府、龍泉集團、同口福集團、沿江雞飯店等攜經(jīng)典瓊菜和非遺美食前往參加交流展示。此次活動以海南美食為紐帶，通過非遺技藝展演與瓊菜美學輸出，構(gòu)建海南—新加坡飲食文化對話平臺。作為此次出征新加坡的海南非遺美食之一的新海府吉祥煎堆，是一種深受...

2025年4月19日，新海府旗下小品牌“小海府”首家夜市店在龍華區(qū)海秀路龍泉大院龍泉夜市小吃美食匯正式試業(yè)。作為新海府集團孵化的年輕小品牌，“小海府”瞄準?？诨钴S的夜市經(jīng)濟，選址繁華的海秀路龍泉大院龍泉夜市小吃美食匯，以高性價比的經(jīng)典美食和便捷的外賣服務搶占先機。小海府龍泉大院夜市店形象設計簡約明快，特色鮮明。以“海南生態(tài)椰子鴿”為主導產(chǎn)品，推出現(xiàn)點現(xiàn)制鴿粥、鹽焗鴿、醬香鴿、大油條及手工包點...

3 月 24 日上午白俄羅斯職業(yè)教育研究院代表團一行在海南省烹飪協(xié)會陳建勝會長的陪同下前往海南省農(nóng)業(yè)學校進行參觀調(diào)研。現(xiàn)場代表團成員與農(nóng)業(yè)學校各級教職人員進行深入交流，新海府海南煎堆烹飪技藝第四代傳承人陳益晨師傅受邀為代表團成員現(xiàn)場演示“非遺煎堆”的制作方法并講解煎堆象征意義，贏得現(xiàn)場人員的充分肯定和高度贊譽?！胺沁z煎堆”作為一種深受海南人喜愛的傳統(tǒng)小吃，其制作技藝歷史悠久，工藝獨特。自20...

為學習優(yōu)秀餐飲企業(yè)先進經(jīng)驗，提升自身經(jīng)營管理水平，3月10—13日新海府高管一行在陳建勝董事長的帶領(lǐng)下，前往廣東湛江、廣州、佛山、江門等地，對御唐府、九毛九、一品燒、鳳閣樓等知名餐飲企業(yè)進行了為期四天的研學考察。此次考察行程緊湊、內(nèi)容豐富：湛江御唐府獨具特色的海鮮烹飪技藝和“鮮、香、美”的品牌理念、廣州九毛九高效的供應鏈管理和標準化運營模式、佛山一品燒精致的菜品呈現(xiàn)和貼心的服務、江門鳳閣樓深...

【美蘭好品 2025年04月30日訊】4月30日上午，?？谑忻捞m區(qū)舉行“美蘭好品”農(nóng)產(chǎn)品公用品牌第一批10大主導產(chǎn)業(yè)品牌授權(quán)使用單位授牌儀式。10大主導產(chǎn)業(yè)品牌授權(quán)使用單位分別是海南(潭牛)文昌雞股份有限公司、海南佳德信食品有限公司、海南椰夢生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)投資有限公司、?？谑幸濍瑞B(yǎng)殖有限公司、?？诼?lián)影蓮霧種養(yǎng)專業(yè)合作社、海南裕昌龍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、?？谶B理枝鄉(xiāng)村民宿專業(yè)合作社、胖姐鳳梨農(nóng)業(yè)供...

早春二月，陽光溫暖，海南的冬季瓜菜迎來了上市旺季。作為海南農(nóng)業(yè)的重要組成部分，椒類農(nóng)產(chǎn)品一直是市場上的搶手貨。然而，這一年的市場行情卻出乎椒農(nóng)們的意料，由于多種原因，包括市場需求變化、物流運輸不暢、外地椒類農(nóng)產(chǎn)品沖擊等，海南的椒類農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了嚴重的滯銷現(xiàn)象，這一情況像一塊巨石壓在椒農(nóng)的心頭，一籌莫展。一方有難八方支援，政府及社會各界迅速行動起來，以一場前所未有的產(chǎn)銷對接行動，為椒農(nóng)們送去“及...

2025年1月24日，根據(jù)《高新技術(shù)企業(yè)認定管理辦法》、《高新技術(shù)企業(yè)認定管理工作指引》的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)企業(yè)申報、專家評審、海南省高新技術(shù)企業(yè)認定委員會會議審議，并報全國高新技術(shù)企業(yè)認定管理工作領(lǐng)導小組辦公室公示備案，海南省科學技術(shù)廳、海南省財政廳、國家稅務總局海南省稅務局、海南省工業(yè)和信息化廳聯(lián)合文件公布，?？谑幸濍瑞B(yǎng)殖有限公司與135家企業(yè)被認定為2024年第二批高新技術(shù)企業(yè)！發(fā)證日期為...

為豐富員工文化生活，提升團隊凝聚力，2月21日，新海府以近期收購的愛心助農(nóng)辣椒為主要食材，組織總公司部門舉行了一場別開生面的“誰是廚神”烹飪比賽，比賽吸引各部門員工踴躍參與。比賽在新海府廚達人職業(yè)技能培訓中心舉行，參賽選手八仙過海，各顯神通，一顆顆普普通通的辣椒，在選手們的銓釋下立變一道道色香味俱全的美味佳肴。從經(jīng)典的虎皮青椒、辣椒炒芒果螺、青椒蝦滑，到創(chuàng)意十足的香辣土豆回鍋肉、辣椒釀肉……...

巳巳如意，生生不息！2月10日，新春伊始，鑼鼓喧天。由瓊山區(qū)總工會主辦，區(qū)婦聯(lián)、區(qū)旅文局、市綜合行政執(zhí)法局瓊山分局、府城街道協(xié)辦的主題為“建功自貿(mào)港 勞動筑夢想”2025年瓊山區(qū)第二屆“工會杯”職工拔河暨慶新春游園活動在瓊山區(qū)工人文化宮成功舉行，海口市總工會、瓊山區(qū)委、瓊山區(qū)總工會等領(lǐng)導代表市總工會、區(qū)委區(qū)政府、區(qū)總工會向全區(qū)職工群眾致以節(jié)日的祝福和誠摯的問候。比賽共有來自全區(qū)各企事業(yè)單位、...

2025年1月16日，新海府新春年會暨先進表彰大會在騎樓不夜城瓊苑廳隆重舉行，新海府全體員工共聚一堂，共享年會精彩時刻：●開篇回首年度經(jīng)營回顧《2024，星光不問趕路人》正式拉開年會序幕，回首一年，新海府人同心協(xié)力,共克時艱；守望相助，砥礪前行。2024充滿奮斗和快樂，充滿淚水和感動，時光終將不負有心人，2025元啟新程，共赴山海！●領(lǐng)導致辭新海府陳建勝董事長在年會上發(fā)表新春致辭。他向每一位...

值此2025年到來之際，新海府向長期以來關(guān)心和支持新海府事業(yè)發(fā)展的廣大消費者、合作伙伴、社會各界朋友及新海府全體員工、員工家屬致以誠摯的問候和新年的祝福！2024年，我們一起同心協(xié)力，共克時艱；我們一起守望相助，砥礪前行。一次次、一幕幕，恍如昨日，難以忘懷。過去的一年，我們積極應對餐飲市場瞬息萬變帶來的困境，創(chuàng)新制定經(jīng)營模式、改造升級硬件設施；我們眾志成城戰(zhàn)勝摩羯災難，建成美蘭香茅鴿加工物...

2025年1月26日，?？谑腥嗣裾k公室公布第六批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄，海南新海府和樂餐飲管理有限公司、瓊山區(qū)文化館聯(lián)合申報的“海南煎堆制作技藝”與“海南清補涼制作技藝”等15個非遺項目成功入選名錄。海南煎堆，作為一種深受海南人喜愛的傳統(tǒng)小吃，其制作技藝歷史悠久，工藝獨特，是節(jié)日敬神祈福、老人賀壽、建房上梁、孩子滿月招待客人的吉祥食品。自2014年起，新海府名廚團隊在海南煎堆傳統(tǒng)制作...

“過了臘八就是年”，2025年1月7日，濃情臘八節(jié)如期而至。新海府旗下門店延續(xù)公司愛心文化，聯(lián)合府城街道辦事處、瓊山京海環(huán)衛(wèi)，以“吉祥臘八節(jié)   甜蜜貼心粥”為主題，繼續(xù)開展向環(huán)衛(wèi)工人及城市一線工作者贈送臘八粥公益活動。隆冬臘月，天氣寒冷，當天新海府各門店以店為單位，向廣大環(huán)衛(wèi)工人免費發(fā)放“甜蜜貼心粥”約2000多份。一份份熱騰騰的愛心粥，在寒冬臘月中傳遞的不僅僅是吉祥和愛心，更是希望和問候...

海南豐收展畫卷，稻果飄香慶豐登。 9月22日 ， 2024年中國農(nóng)民豐收節(jié)海南慶?；顒釉谌f寧興隆咖啡正大產(chǎn)業(yè)園舉辦。新海府特色美食與眾多海南美食一起亮相慶祝活動現(xiàn)場，共慶豐收佳節(jié)。當天海南美食文化展，由新海府馮峰、卓濤、 云宇三位大師精心烹制的非遺海南粉、香茅乳鴿、瓊中竹筒飯、海南椰子飯、海南椰子燒雞、萬寧和樂蟹粥、萬寧豬腸粿、萬寧菠蘿炒飯等一系列海南特色菜肴，引得眾多嘉實駐足品嘗，大飽口福...

 2024年9月21日—22日，由?？谑锌偣?、海口市人力資源和社會保障局指導，?？谑胸斮Q(mào)工會、海南省烹飪協(xié)會主辦，海口市烹飪行業(yè)工會聯(lián)合會承辦，?？谑新殬I(yè)培訓和技能鑒定管理中心、海南省農(nóng)業(yè)學校、海南省瓊菜研究中心協(xié)辦的2024年?？谑新殬I(yè)技能競賽——“工會杯”第三屆瓊菜烹飪行業(yè)職業(yè)技能競賽成功舉辦。本次競賽以“建功自貿(mào)港，奮進新征程；技能成才，技能報國”為主題，設中式烹調(diào)和中式面點兩個賽...

  為慶祝中馬建交50周年暨 “中馬友好年”， 9月8日晚，由海南省歸國華僑聯(lián)合會和馬來西亞海南總商會聯(lián)辦的“馬中一家親 海南美食交流宴”在馬來西亞巴生皇府大酒樓舉行，柯道岳、蘇文勝、馮峰、陳益晨和曾令川5位海南名師大廚應邀為嘉賓展示烹制海南特色美食。當天交流宴上，新海府中國瓊菜特級大師， 海南粉非遺代表性技藝傳承人馮峰為宴會嘉賓制作非遺海南粉，現(xiàn)場不少來賓表示第一次品嘗到非遺海南粉，口感...

10月8日，新海府抗風救災總結(jié)及表彰大會在廚達人職業(yè)技能培訓中心召開。大會對公司各部在超強臺風“摩羯”中的搶險救災工作進行總結(jié)，并對此次臺風搶險救災過程中表現(xiàn)突出的集體和個人進行隆重表彰。獲得公司抗風救災先進集體的單位分別是:?？谝濍取⒓t城湖店、海鮮廣場店、濱江店，鴿肴及新海府門店23位員工獲得抗風救災先進個人稱號。自9月6日今年第11號超強臺風“摩羯”在我省文昌市翁田鎮(zhèn)登陸已過去一段時間...